核心功能與特點

• 純蒸模式：100% 濕度環境，0~130℃可調，適合蒸煮麵點、海鮮、蔬菜，鎖住食材水分與營養。

• 純烤模式：熱風循環對流加熱，最高可達250℃以上，可實現烘烤、烤製、焗制，上色均勻、受熱穩定。

• 蒸烤混合模式：蒸氣+ 熱風組合，是萬能蒸烤箱的“靈魂功能”，可實現低溫慢煮、高溫脆皮、燜燉收汁等複雜烹飪，例如烤出外脆裡嫩的烤鴨、多汁的牛排。

  此外還可拓展低溫發酵、高溫消毒、快速復熱、預約烹飪等實用功能。

  2.高效省空間，優化後廚配置

  傳統後廚需多台設備分工，而萬能蒸烤箱佔地僅約1㎡，即可完成大部分熱菜烹飪，大幅節省廚房空間，同時降低設備採購與維護成本。
  3.智能操控，穩定出品

  新款機型多搭載高清觸控螢幕+ 智慧控制系統，內建預設食譜，支援一鍵調用，新手也能復刻標準化菜色；部分機型還帶自動清洗、快速降溫、分層烹飪等功能，大幅提升出餐效率，保證不同班次、門市的菜色品質一致。