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桌上型觸控烤鴨爐

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桌上型觸控烤鴨爐

智慧控溫,快速烤出道地風味

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產品簡介

馳能智慧烤鴨爐是商用電烤設備,以熱風+ 微波雙效加熱、15-18 分鐘極速烤製、智慧觸控、360° 自動旋轉為核心,主打標準化出品、高效節能、操作零門檻。
型 號
CN-8047-KYL-K11L
應用範圍
適用場景:燒臘檔口、港式茶餐廳、星級飯店後廚、員工餐廳、連鎖餐飲中央廚房。
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產品參數

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產品特點

核心智慧功能特點

1.雙效加熱,極速出餐

熱風循環+ 微波同步作用,爐溫均勻穩定,15-18 分鐘烤出皮脆肉嫩、色澤紅亮的烤鴨/ 燒鵝,產能遠超傳統爐。

2.智能操控,一鍵標準化

  • 觸控螢幕款:9 種預設選單(烤鴨、燒鵝、烤雞、五花肉等),一鍵啟動,自動控溫定時。

3.360° 旋轉,受熱無死角

內建靜音旋轉電機,掛架勻速轉動,食材全方位受熱,皮色均勻、熟度一致,避免局部烤焦或夾生。

4.全不銹鋼機身,耐用易清潔

耐高溫、防腐蝕、不易變形;爐門三層強化玻璃,隔熱防燙,內建照明燈,烤製過程可視化;底部接油盤可拆卸,清潔便捷。

5.多重安全防護,商用更安心

配備漏電保護、過熱保護、高壓排氣孔、防乾燒設計,運作安全穩定;無明火、少油煙,改善廚房環境,符合商用衛生標準。


核心優勢

  • 高效能:18 分鐘極速烤製,省電環保,比瓦斯爐成本更低。

  • 標準化出品:智能控溫定時,出品穩定,助力餐飲降本增效。

  • 安裝靈活:體積小,無需複雜安裝,適配各類廚房空間。


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